Dietoterápia Archive

Hola a todos, ¿ que tal han ido las Navidades? Espero que bien. Estaba pensando sobre que podía escribir a la vuelta de las navidades. Aunque lo lógico hubiese sido hablar sobre adelgazar, deporte, etcétera a mi se me ha ocurrido hablar sobre el ácido úrico. Durante estas fechas comemos en cantidad alimentos que aumentan este compuesto en sangre, como lo es el marisco o la cerveza, por lo que me ha parecido interesante hablar de ello. ¿QUÉ ES EL ACIDO ÚRICO? El ácido úrico es una sustancia química que se produce en nuestro cuerpo al ingerir alimentos ricos en purinas (las purinas son compuestos nitrogenados que se encuentran en muchos alimentos) En condiciones normales, el ácido úrico se encuentra en la sangre y se

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Se acerca la Navidad, nos encontramos a apenas 4 días de una maratón de comidas y cenas y bebidas, un bucle del que no sales hasta pasado el año. Y las personas que están llevando una dieta de adelgazamiento o un cambio de hábitos empiezan a temblar. Los pensamientos habituales son: Madre mía, será un desastre. Todo lo que he bajado lo volveré a coger y no habrá servido para nada. Ya se da por hecho que no se va a seguir la dieta, que nos vamos a pasar (y mucho). No es suficiente con la culpa, no. Es que encima vamos a tirar por tierra todos los objetivos conseguidos a lo largo del año. Lo primero que tenemos que tener claro es que si

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Una buena alimentación en el paciente con cáncer es importante para tolerar mejor el tratamiento ya éste que será más eficaz y se evitarán complicaciones derivadas. Además, si está bien alimentado, mejora la sensación de bienestar y estado de ánimo. El cáncer es una enfermedad que puede influir sobre la forma de alimentarse y su tratamiento también, ya que provoca numerosas afecciones relacionadas con la alimentación. Esto puede provocar que el estado nutricional del paciente no sea bueno empeorando la evolución de la enfermedad y la calidad de vida. Recomendaciones nutricionales generales La alimentación en un paciente con cáncer se debe centrar en hacer una dieta variada, cocinada de forma sencilla y que incluya 3 comidas completas al día, seleccionando en cada comida 1-2 raciones de cada uno de

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¿Te has propuesto dejar de fumar en el nuevo año? Muchas personas temen dejar el hábito por miedo a aumentar de peso. ¿Sabes por qué? Aquí te lo explico y también cómo evitarlo.   El por qué El aumento de peso tras dejar de fumar es el obstáculo más frecuente para abandonar el hábito. Este efecto se debe por una parte a que el gasto energético del exfumador disminuye, es decir, el consumo de energía de su cuerpo es menor. Esto se debe principalmente  a que el tabaco es un excitante (aumenta el ritmo cardiaco y pone en alerta el sistema nervioso) que mantienen a la persona en un estado de nerviosismo constante y a que el cuerpo tiene el trabajo extra de “depurar” las

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La migraña es una afección que afecta a la calidad de vida de 3,5 millones de españoles según la SEN (Sociedad Española de Neourología) y que se ha relacionado con la depresión, ansiedad y riesgo cardiovascular. Aunque la predisposición a la migraña tiene un carácter genético, el estrés emocional es el desencadenante de crisis más frecuente, seguido por la alteración del ritmo del sueño, factores dietéticos como el ayuno prolongado, consumo de alcohol o la determinada ingesta de alimentos. Además los anticonceptivos orales pueden ser un factor agravante. Por esto se recomienda llevar un ritmo regular de sueño, practicar ejercicio de manera habitual, huir del estrés y mantener una alimentación equilibrada. No es necesario prohibir una larga lista de alimentos, pero si seguir una dieta

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El estreñimiento se define como la dificultad de evacuar, cuando las deposiciones tienen lugar menos de tres veces por semana (o en un tiempo superior al habitual) donde las heces además tiene un a consistencia seca. Las causas pueden ser varias y sus consecuencias van desde molestias, malestar y dolor a ser causa de enfermedades como cáncer de colon, pólipos y diverticulitis.   Tipos. Existen dos tipos de estreñimiento dependiendo de su durabilidad y causa: Agudo u ocasional: tiene una duración corta, asociado a cambios alimentarios o estilo de vida (alimentación, viajes, embarazo, nerviosismo, medicación). Desaparece en cuanto se vuelve a la rutina normal. Crónico o habitual: durante meses o años. Puede ser causa de una enfermedad (diabetes, hipotiroidismo) o idiopático (sin causa directa que

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Los trastornos del comportamiento alimentario (TCA) suponen un problema relevante de salud pública en los países desarrollados por diversas motivos: su prevalencia, la gravedad, el curso clínico prolongado, la tendencia a la cronificación, la necesidad de tratamiento pluri- e  interdisciplinario, y la frecuente hospitalización de los pacientes. En la actualidad constituyen la tercera enfermedad crónica más común entre los adolescentes. Tipos de TCA La anorexia nerviosa (AN) es una enfermedad psicosomática caracterizada por una pérdida de peso inducida y mantenida por el propio paciente, que le conduce a una malnutrición prolongada con rasgos peculiares (distorsión de la imagen corporal y miedo patológico a la obesidad). La AN presenta dos modalidades: una forma restrictiva (negación de consumir alimentos) y otra purgativa (toma de laxantes o eméticos).

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La diabetes es una enfermedad crónica que altera la capacidad del organismo para utilizar los carbohidratos, elevando los niveles de azúcar en la sangre (hiperglucemia). Esta alteración se debe al déficit total o parcial de una hormona producida por el páncreas llamada insulina. Qué pasa si no hay suficiente insulina? Todas las células del organismo necesitas glucosa para funcionar, es su principal fuente de energía. Esta glucosa se obtiene del azúcar de la dieta. Pero el azúcar no siempre es dulce: se encuentra principalmente en alimentos como las legumbres, el pan, los dulces, los cereales y los tubérculos. La insulina es la hormona que captara la glucosa y hará de mediadora para introducirlas en las células. Tipos de diabetes. Tipo 1 o juvenil. Suele aparecer

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